وصف المنتجات
يمكن استخدام الجيلاتين كعامل تبلور، وعامل سماكة، ومثبت، وعامل مضاد-للترسيب، ومستحلب. وهو غير قابل للذوبان في الماء البارد ويمكن تشتيته في الماء.
عند تسخينه وإذابته، فإنه يبرد ليشكل هلامًا شفافًا وصلبًا مع كمية استخدام منخفضة. يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ويمكن أن يحل محل الأجار والكاراجينان.
يمكن لكمية صغيرة منه تحقيق تأثيرات التعليق والتأثيرات المضادة-لهطول الأمطار، كما أنها بالكاد تزيد من لزوجة النظام. يمكنه توزيع مسحوق الكاكاو والمقويات الغذائية بالتساوي في المشروبات، ويستخدم أيضًا في حليب الصويا ومنتجات الألبان والحلويات والمربيات والسلع المخبوزة وأغذية الحيوانات الأليفة لبناء الهيكل الغذائي.
مواصفات المنتجات
| اسم المنتج | علكة جيلان |
| رقم كاس | 71010-52-1 |
| رقم الصنف | M751 |
| مظهر | مسحوق أبيض خفيف |
| نقاء | أكبر من أو يساوي 85% |
| خسارة في التجفيف | 7.46% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 6.43 |
| رماد | 9.0% |
| النفاذية٪ | 80.4% |
| قوة الجل (محلول 0.5٪) | 1067.0 جم/سم2 |
| طَرد | 100 جرام/1 كجم/10 كجم إلخ. |
| توصيل | 2-3 أيام |
| تخزين | درجة حرارة الغرفة |
| MSDS/COA/TDS | تواصل معنا |
| أغراض | تحديد | نتائج |
|
إجمالي النيتروجين |
أقل من أو يساوي 3% |
يتوافق |
|
يقود |
أقل من أو يساوي 2 ملغم/كغم |
يتوافق |
|
الزئبق |
أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم |
يتوافق |
|
الزرنيخ |
أقل من أو يساوي 2 ملغم/كغم |
يتوافق |
|
الكادميوم |
أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم |
يتوافق |
|
مجموع البكتيرية |
أقل من أو يساوي 5000cfu/g |
2.0×102 |
|
الخميرة والعفن |
أقل من أو يساوي 400cfu/g |
<100cfu/g |
|
إي كولاي |
سلبي |
سلبي |
|
السالمونيلا |
سلبي |
سلبي |
تطبيق المنتجات
1. صناعة المواد الغذائية: منتجات الألبان والمشروبات والحلويات والمربيات والمخبوزات وأغذية الحيوانات الأليفة المستخدمة في التبلور والتكثيف والتعليق ومكافحة -هطول الأمطار والمثبتات.
2. صناعة مستحضرات التجميل: الكريمات والهلاميات المائية التي تستخدم كمادة سماكة وتثبيت.
3. المجال الطبي: مستحضرات الهلام الصيدلانية.
التعليمات
س: هل يمكن أن يذوب صمغ الجيلان في الماء البارد؟
ج: لا يذوب ولكن يمكن أن يتفرق في الماء البارد. يتطلب الذوبان الكامل التسخين.
س: ما هي الغرويات المائية التي يمكن أن تحل محلها صمغ الجيلان؟
ج: يمكن أن يحل محل الأجار والكاراجينان في أنظمة التبلور والاستقرار.
س: لماذا يتم استخدامه في حليب الشوكولاتة ومشروبات حليب الصويا؟
ج: إنه يوفر وظيفة التعليق ومكافحة الترسيب للحفاظ على مسحوق الكاكاو والبروتين والمقويات مشتتة بالتساوي وتجنب فصل الطور.
س: هل هو مناسب لأغذية الحيوانات الأليفة ؟
ج: نعم، فهو يبني بنية الملمس ويوفر تأثيرًا مثبتًا لأغذية الحيوانات الأليفة.
س: هل هناك أي احتياطات للتخزين؟
ج: يُحفظ مغلقًا في مكان بارد وجاف لتجنب تكتل الرطوبة.
س: ما هي الشروط اللازمة لتكوين الجل؟
ج: يبرد بعد الذوبان الساخن. تحتاج درجة الأسيل المنخفضة إلى كاتيونات الكالسيوم أو المغنيسيوم لتكوين مادة هلامية ثابتة.
الوسم : رقم cas: 71010-52-1 صمغ جيلان، الصين رقم cas: 71010-52-1 مصنعي صمغ جيلان والموردين
